Маргарита в первую очередь рыбацкий остров, поэтому питаться здесь чем-то кроме рыбы и морепродуктов кажется кощунственным. Где искать самую свежую рыбу? Конечно, на рыбных рынках, таких как на пляжах Эль Тирано (playa El Tirano) и Манзанийо (playa Manzanillo). Но самый крупный рыбный рынок находится в центре Порламара поблизости с площадью Боливара (plaza Bolivar) и называется Mercado Turistico Municipal de Pescado. Туда-то мы с вами сегодня и отправимся.
Открывается рынок в 6 утра и работает до обеда, приезжать туда лучше рано утром. Мы, например, были уже в 7 утра, и даже в это время там уже кипела жизнь.
К пирсу подходили лодки, в море дожидались своей очереди пеликаны.
Самым нетерпеливым покупателям тут же на пирсе взвешивали рыбу.
Тунец, барракуда, дорадо, морской окунь, сардины, скумбрия, каталана, коро-коро, меру…. список можно продолжать почти до бесконечности.
Сосед помогает мне выбрать меру, вкусную и сочную рыбку идеальную для гриля.
А для дома берем каталану, ее мы запечем в духовке.
Тут же рыбку нам чистят и разделывают, эта услуга уже включено в стоимость.
Кроме рыбы на рынке большой выбор морепродуктов: креветки, кальмары, осьминоги, моллюски и прочие гады.
Плюс овощи-фрукты.
Я в тот день увезла домой 5 кг. рыбы, пару кило морепродуктов и килограмм прекрасного креольского манго : )
