Остров Маргарита в деталях.

Остров Маргарита, пляж El Agua

Остров Маргарита уникален своим разнообразием. Здесь  есть практически все: море и горы, пустыни и тропические леса, пляжи и мангровые заросли, торговые центры и рынки, колониальные города и современные бизнес центры, элитные рестораны и киоски с недорогой местной едой, пятизвездочные отели и уютные домашние посады. Это и притягивает путешественников со всего мира.

Но чтобы увидеть всю прелесть Маргариты нужно смотреть внимательно и подмечать детали, о них сегодня и пойдет речь.

Читать далее

Похожие записи:

La Mama: морской ресторан

Помните мой рейтинг баров и ресторанов острова Маргарита? Сегодня я хочу рассказать  про лучший морской ресторан из этого списка — La Mama. Ресторан находится  в  бухте города Juan Griego (Хуан Гриего) и славится своими вкуснейшими лобстерами и шикарными закатами.

Читать далее

Похожие записи:

La Hallaca (ла айака): традиционное рождественское блюдо

Близится рождество, а это значит, что в магазинах появились традиционные новогодние продукты: хлеб с ветчиной, кексы с изюмом и ингредиенты для айаки -  изюм, оливки и листья платано. Ла айака (la hallaca) не просто рождественское блюдо — это воплощение венесуэльской гордости. Оно символизирует самые важные венесуэльские ценности — материнскую любовь и семейное единение.

Само слово «hallaca» происходит от слова «ayúa» или «ayuar», что означает «смешивать» или «перемешать».  Другая версия предполагает, что слово происходит от «hoyaca» что на языке индейцев западной части Венесуэлы значит  «упаковка» или «мешок».

Каждый ингредиент имеет свое значение: листья платано (сорт банана) в которые заворачивается лепешка олицетворяют черное население Америки, желтое кукурузное тесто из которого приготовлена лепешка — американских индейцев, а ее начинка (мясо, маслины, каперсы, изюм) — испанцев и других колонизаторов. Ла айака, как индейка на День Благодарения, олицетворяет объединение и примирение всех культур, религий и социальных слоев.

Читать далее

Похожие записи: